Ernährung umstellen: Der Schlüssel zu langfristigem Erfolg
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Kennst du das: Die Ernährung umzustellen klingt leichter, als es ist?
Gesünder essen klingt toll, doch wie legst du los? Urlaub, Geburtstage oder andere Anlässe lassen dich zögern, zu beginnen? Vielleicht bist du frustriert, weil bisherige Anläufe nicht erfolgreich waren? Hast du Vorbehalte, dass gesundes Essen weniger gut schmeckt?
Auch mir ging es lange Zeit so. Gesunde Ernährung langfristig umzusetzen, war für mich eine echte Herausforderung.
Woran lag es?
- Gesunde Ernährung war für mich eng mit dem Abnehmen ohne Verzicht für Frauen 40+ verbunden. Nach der Diät bin ich schnell zu meinen alten, unausgewogenen Ernährungsgewohnheiten zurückgekehrt.
- Ich dachte, gesundes Essen schmeckt nicht.
- Mir fehlte das Wissen, was gesunde Ernährung alles beinhaltet.
- Ich dachte, ich müsse direkt alles perfekt machen und kleine Schritte hätten keinen Effekt.
- Sobald Herausforderungen wie Stress oder Feiertage auftauchten, fiel ich zurück.
- Die Vorteile gesunder Ernährung waren mir nicht bewusst.
Kommt dir das bekannt vor?. Ich finde es sehr wichtig, die Ursachen für ungesunde Ernährungsgewohnheiten zu kennen. Denn dann kannst du für dich Strategien entwickeln, deine Ernährung schrittweise und erfolgreich umzustellen.
Gesunde Ernährung für Anfänger
Ernährung umstellen: Wie anfangen?
Winzige Gewohnheiten können unser Leben nachhaltig beeinflussen. Die Bedeutung von kleinen Gewohnheiten zeige ich in meinem Artikel zu Micro Habits.
Warum funktioniert das so gut?
Gewohnheiten minimal zu verändern, macht sie leichter umzusetzen. So wird die Umstellung nicht zur Belastung. Damit vermeidest du Überforderung und Demotivation.
Wenn du von heute auf morgen alles ändern willst, ist das zum Scheitern verurteilt. Vielleicht hältst du das für eine kurze Zeit durch. Doch dann kommt Stress im Job, die Kinder werden krank oder der Urlaub naht: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.
Es muss nicht so kompliziert sein, um erfolgreich zu sein.
Finde das Gleichgewicht: Balance ist entscheidend
Was ist besser?
- Du integrierst dauerhaft gesunde Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Gemüse in deine Mahlzeiten. Zugleich isst du aber auch Süßigkeiten, bestellst im Restaurant ein Dessert oder lässt dir am Wochenende eine Pizza liefern, wenn dir danach ist. So kannst du deine Ernährung für immer genießen.
- Du hast dir vorgenommen, dich perfekt zu ernähren und hältst alle Regeln der gängigen Ernährungsempfehlungen ein. Auch wenn du mal Lust auf ein Eis im Sommer oder auf den legendären Auflauf deiner Mutter hast, verzichtest du darauf. Irgendwann wird der Drang nach Verbotenem so stark, dass du nur noch daran denkst. Ein besonderer Anlass bricht deinen Plan. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.
Die Antwort dürfte klar sein.
Wie du den Einstieg in eine gesunde Ernährung schaffst
Ernährung umstellen: Wie anfangen?
Mein Fazit: Winzige Veränderungen haben enorme Effekte. Im Beitrag zum Thema Micro Habits habe ich detailliert beschrieben, wie du mit winzigen Schritten die größten Ziele erreichen kannst.
Warum funktioniert das so gut?
Indem du kleine, kaum spürbare Schritte machst, wird die Umstellung leicht. So wird die Umstellung weder anstrengend noch belastend. Das hilft dir, Überforderung zu vermeiden.
Würdest du dir hingegen das Ziel setzen, ab sofort jeden Tag 5 Portionen Obst und Gemüse zu essen, nur noch Vollkornprodukte zu verwenden und komplett auf Fertigprodukte zu verzichten - dein Vorhaben wäre schnell zum Scheitern verurteilt. Vielleicht klappt das eine Zeit lang. Aber vielleicht wird es im Job stressiger, die Kinder sind krank oder der Urlaub steht vor der Tür: Irgendetwas wird kommen, was deinen ehrgeizigen Plan ins Wanken bringen wird.
Solch strikte Regeln brauchst du gar nicht.
Eine gesunde Balance ist entscheidend
Was funktioniert langfristig besser?
- Du ernährst dich dauerhaft so, dass Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Gemüse und Obst, Nüsse usw. oft auf deinem Teller landen. Trotzdem gönnst du dir Süßigkeiten, ein Dessert im Restaurant oder eine Pizza am Wochenende. Du fühlst dich wohl und weißt, dass das langfristig funktioniert.
- Du hast dir vorgenommen, dich perfekt zu ernähren und hältst alle Regeln der gängigen Ernährungsempfehlungen ein. Selbst wenn du Appetit auf ein Eis oder den berühmten Auflauf deiner Mutter hast, meidest du es. Irgendwann wird der Verzicht so belastend, dass du ständig ans „verbotene" Essen denkst. Der nächste Feiertag steht vor der Tür und du hältst es nicht mehr aus. Du schlägst total über die Stränge und brichst danach frustriert den Versuch, deine Ernährung umzustellen, ab.
Die bessere Option liegt auf der Hand.
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